Zubereitung:
Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Die gemahlenen Nüsse und die Schokolade unterheben (nicht rühren). Teig für 30 Minuten ruhen lassen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech setzen und mit je einer Haselnuss belegen. Die ca. 45 Plätzchen bei 200°C für 20 Minuten backen lassen.
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